Dinkel-Vollkorn Pizza mit Garnelen

REZEPT:

• 100 Gramm Dinkel Vollkornmehl
•  85 Gramm Magerquark
• 1 EL Olivenöl
• Prise Salz
• Schluck Wasser
• 100 Gramm passierte Tomaten
• 100 Gramm Garnelen
• Handvoll frischen Spinat
• 20 Gramm fettarmen Käse

1. Das Mehl, den Quark, das Öl, das Wasser und das Salz zu einem glatten Teig kneten.
2. Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtes Backblech ausrollen und nach Wunsch belegen.
3. Bei mir waren es passierte Tomaten, frischen Spinat, Garnelen und fettarmen geriebenen Käse.
4. Ab in den Ofen für circa 20 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze.
5. Am Ende hab ich die Pizza noch ein wenig gewürzt und genossen ☺️