Zutaten:

• 150 Gramm Magerquark
• 80 Gramm Apfelmus ungesüßt
• 1 Ei
• 250 Gramm Vollkornmehl
• 50 Gramm Vanille Whey
• Vanille Aroma von Gymqueen
• 1 TL Sweet Love von Just Spices
• 1 Glas Schattenmorellen
• 2 TL Johanisbrotkernmehl oder Stärke

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Zubereitung:

1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Schattenmorellen mit dem Saft in einen Topf geben. Das Johanisbrotkernmehl oder die Stärke unterrühren.
3. Nun die Kirschen unter ständigen rühren aufkochen und vom Herd nehmen.
4. Nun alle Zutaten für den Teig miteinander verrühren.
5. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und den Teig möglichst dünn zu einem Quadrat ausrollen.
6. Mit Hilfe einer Tasse runde Kreise ausstechen und ein Esslöffel Kirschen in die Mitte geben.
7. Die Tasche zuklappen und mit einer Gabel die Ränder verschließen.
8. Nun kommen die Kirschtaschen für 15 Minuten in den Ofen.
9. Bei Bedarf mit Puderxucker ganieren und genießen.

Nährwerte pro Tasche (12 Stück):

111 kcal | 1,4 gr Fett | 16,2 gr Carbs | 8,6 gr Proteine