Zutaten (1 Portion):
- 100 Gramm Dinkelvollkornmehl
- 85 Gramm Magerquark
- 1 EL Olivenöl
- Schluck Wasser
- Prise Salz
Belag:
- Magerquark
- Katenschinken
- Zwiebeln
- Geriebenen Light Käse nach Bedarf
- Gewürze wie Knoblauch oder Café de Paris von just Spices
- Alle Zutaten miteinander vermischen bis es eine feste Konsistenz ergibt.
- Hände einmehlen und den Teig ordentlich durch kneten.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech rund ausrollen.
- Den Boden nun mit dem Quark beschmieren und mit Katenschinken, Zwiebeln und Käse belegen. Mag Belieben Würzen.
- Bei 200 grad circa 20 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen.
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