Rezept für vier Pancakes
Zutaten:

• 180 Gramm Quark
• Ein Ei
• 70 Gramm Dinkelmehl
• 50ml Milch oder Wasser
• 1 TL Backpulver
• 2 EL Xucker
• 5 Drops Vanille Flavour von Pure Flavour
• 4 Stück dunkle Xuckolade

Zubereitung:

1. Den Magerquark und das Ei miteinander verrühren.
2. Alle trockene Zutaten und die Milch unterrühren.
3. Nun die Vanille Drops hinzu fügen und den Teig mit Hilfe eines Mixxers gut aufschlagen.
4. Eine bereits vorgeheizte gut beschichtete Pfanne nutzen.
5. Zwei EL Teig in die Pfanne geben. Ein Stück Xuckolade in die Mitte geben und ein weiteren halben EL Teig drauf geben zum bedecken.
6. Das macht ihr vier mal, damit ihr vier Pancakes raus bekommt.
7. Am Besten mit mittlerer Hitze und mit einem Deckel durch backen lassen. Wenn Blasen entstehen die Pancakes wenden.